Квасной хлеб и опресноки
Опресноки, праздник опресноков (Исх.12:15; Лев. 23:5,14; Чис.28:16,25; Втор. 16:3-8 и др.). Опресноки – пресный, неквашеный хлеб. Праздник опресноков начинался на второй день Пасхи и продолжался вместе с Пасхой до семи дней, в течение коих при принесении жертв в храме евреи ничего заквашенного не должны были иметь и употреблять под опасением истребления из среды Израиля (Исх.12:15-19). Первый и последний дни этого праздника особенно уважались и отличались всеобщими собраниями во дворе Скинии (Лев.13:7,8).
Праздник этот имел для евреев весьма важное значение. Он постоянно должен был напоминать им об освобождении от угнетения и рабства египетского, с одной стороны, а с другой – об их высшем призвании быть народом чистым, бесквасным, святым, чуждым нравственного растления египетского (1-е Кор.5:8). Посему, говорит св. апостол Павел, станем праздновать (Пасху) не с старою закваскою, не с закваскою порока, и лукавства, но с опресноками чистоты и истины.