Мир Вам, сестра Ирина!

Это ограничение касалось не священников, а назореев:

У священников было ограничение в "употреблении при исполнении служебных обязанностей":

По всей видимости ограничение для назореев имело следующую основу. Назорей - человек всецело посвященный Господу и свидетельствующий своей жизнью о святости Божьей. Это символ человека исполненного Святым Духом. Святой Дух может жить в человеке только при условии полного подчинения и доверия Ему. Вино и алкогольные напитки также всецело контролируют разум человека, как и Святой Дух, но в отрицательном смысле. В этом смысле вино - это духовный антоним Святого Духа. Апостол Павел понимал эту библейскую концепцию. Он писал:

Виноград и продукты из него содержат основу из которой делалось алкогольное вино и поэтому Бог желал показать, что в назорее не должно быть даже малейшего основания для жизни без Святого Духа.

Что касается священников, то им было запрещено пить алкогольные напитки для того, чтобы они могли верно исполнять свои служебные обязанности, чтобы они могли "отличать священное от несвященного и нечистое от чистого".

С уважением,

Александр