Мир Вам, Александр!
Это поезия. Соломон как бы говорит не о навигации кораблей в море (этому он мог научиться, благо мореходы там были) и не об аэродинамике орлов. Он это приводит как красивую поэтичную параллель к разнообразным построениям отношений между мужчинами и женщинами.
В Библии есть разные литературные формы. У них немного отличающиеся методы толкования. Можно искать материалы по теме "герменевтика". Для начала (общего введения) посоветую книгу, где в нескольких разделах есть хороший понятный материал по этой теме - "Как власть имеющий" Ю. Н. Друми
Благословений Божьих Вам,
Виктор