Приветствую Алексей!
В Новом Завете животные вообще не упоминаются при рождении Иисуса Христа. Дело в том, что очень многие Библейские повествования обрастают различными домыслами, которые в дальнейшем воспринимаются людьми как если бы они были от Господа. Так возникают различные предания, подчас очень даже странные, а иногда даже противоречащие написанному в Библии. В случае же с животными, это просто домысел или художественное представление событий, описанных в Библии. Вот, что мы читаем о рождении Иисуса в Евангелии: